SOUPE DE FANES DE RADIS
SOUPE DE FANES DE RADIS
Les fanes de deux bottes de radis
Un morceau de poireau (10 cm environ)
500 g de pommes de terres
1 cube autorisé KNORR
Sel et poivre
Mettre dans le bol du thermomix les fanes de radis bien lavées
Ajouter le poireau coupé en trois
Ajouter les pommes de terres épluchées, lavées et coupées en 8
Ajouter un litre d'eau
Ajouter le cube, le sel et le poivre
Programmer 30 min/100°/ vit 1
A la fin du programme, mixer pendant 1 min /Vit 10
Ajouter 500 g d'eau bouillante
Pour ceux qui aiment ajouter 50 g de crème fraîche liquide.
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