mamiesosso-glutenfree

Palmiers aux noisettes (15)

1 pâte feuilletée sans gluten (celle de SUPER U est la meilleure

130 g de noisettes 

2 cuillerées à soupe de bon miel (celui de mon pote Jean-Marie)

Faire torréfier les noisette sous le grill du four pendant 3 minutes

Hacher finement les noisettes

Etaler la pâte  (si elle est ronde la mettre en forme carrée ou rectangulaire)

Faire fondre légèrement le miel s'il est pâteux

Etaler le miel sur la pâte

Saupoudrer avec la poudre de noisette

Rouler la pâte des deux côtés pour qu'elle se rejoigne au milieu

Mettre la pâte au froid pendant 10 minutes

Couper des bandes et les déposer à plat sur une feuille à pâtisserie

Saupoudrer légèrement de sucre

Cuire environ 20 minutes au four à 180°