mamiesosso-glutenfree

PAIN PERDU DE MA MAMAN (avec ou sans gluten)

Du pain rassi (ici les tranches rectangulaires sont sans gluten et les arrondies avec gluten)

Une assiette contenant du lait, du sucre, une pincée de sel, de la cannelle et de la vanille liquide

Une assiette contenant de l’œuf battu entier, une pincée de sel, du sucre et un zeste de citron (pour le fréchin)

Un bol de sucre avec du sucre vanillé mélangé

Couper des tranches fines de pain rassi, tremper dans l'assiette de lait puis dans l’œuf et faire dorer dans très peu d'huile, dans une poêle bien chaude. Faire dorer l'autre face.

Déposer sur du papier sopalin et sécher aussitôt le dessus avec une autre feuille de papier sopalin

Saupoudrer avec le sucre du bol

Un dessert facile pour le goûter des petits et pas cher, génial pour récupérer le pain sec!