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PAIN BRIOCHE CAMPING (c'est a dire lorsqu'on n'a rien pour mesurer, qu'un verre à eau et rien pour pétrir)

2 verres de lait

1/2 verre de sucre

1 pincée de sel

1/2 verre de beurre fondu

5 verres de farine MIXB de SCHAER

1 sachet de levure du paquet de farine

1 oeuf

Bien mélanger à la fourchette le lait tiède, le sucre, le sel et l'oeuf.

Ajouter le sachet de levure et mélanger bien.

Ajouter la farine et pétrir

Ajouter le beurre et pétrir

Recouvrir d'un torchon et laisser gonfler environ 20 minutes.

Dégazer à la main en s'aidant d'un peu de farine

Mettre en forme dans un moule fariné

Recouvrir du torchon et laisser gonfler encore 20 minutes

Cuire à 180°