mamiesosso-glutenfree

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Moëlleux au chocolat 2018 2.jpg

 

MOELLEUX AU CHOCOLAT

 

3 œufs

100 g de sucre

100 g de beurre fondu

1 yaourt

150 g de chocolat noir (de couverture ou fort en chocolat)

1 pincée de sel

1 pincée de cannelle en poudre

1 sachet de levure chimique autorisée

6 cuillerées à soupe bombées de farine sans gluten

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf

Mettre dans le bol le chocolat, le beurre et le sucre programmer 5 min/ 50°/vit 2

A l'arrêt de l'appareil remettre à tourner sur vit 2 et incorporer les jaunes d’œufs un par un puis le yaourt, la cannelle, la farine et la levure.

Battre les blancs en neige avec le sel

Incorporer les deux mélanges délicatement

Mettre la pâte dans un moule beurré

Cuire au four pendant 60 minutes à 180° (on peut poser un papier aluminium au début de la cuisson pour éviter au gâteau de noircir trop vite dessus)



26/03/2018
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 13 autres membres