MOELLEUX AU CHOCOLAT
MOELLEUX AU CHOCOLAT
3 œufs
100 g de sucre
100 g de beurre fondu
1 yaourt
150 g de chocolat noir (de couverture ou fort en chocolat)
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle en poudre
1 sachet de levure chimique autorisée
6 cuillerées à soupe bombées de farine sans gluten
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf
Mettre dans le bol le chocolat, le beurre et le sucre programmer 5 min/ 50°/vit 2
A l'arrêt de l'appareil remettre à tourner sur vit 2 et incorporer les jaunes d’œufs un par un puis le yaourt, la cannelle, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige avec le sel
Incorporer les deux mélanges délicatement
Mettre la pâte dans un moule beurré
Cuire au four pendant 60 minutes à 180° (on peut poser un papier aluminium au début de la cuisson pour éviter au gâteau de noircir trop vite dessus)
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 13 autres membres