mamiesosso-glutenfree

Invisible aux courgettes à ma façon.

2 belles courgettes

2 belles tomates

1 beau poivron

1/2 oignon

4 gousses d'ail

2 œufs

100 g de lait

100 g de fécule de pommes de terre ou maïzena

Sel

Poivre

Muscade

Fromage râpé

Laver les courgettes, les couper en tranches et les précuire 10 minutes à la vapeur, réserver.

Laver les tomates et le poivron, les couper en morceaux 

Mettre dans un récipient (ou thermomix pour moi) tous les autres ingrédients et mixer.

Etaler les rondelles de courgettes dans un plat à four

Verser la préparation liquide par-dessus 

Saupoudrer de fromage râpé

Cuire au four à 180° pendant 45 à 50 minutes.

Ce plat est aussi bon chaud que froid.