mamiesosso-glutenfree

Gâteau mousseline à la machine à pain (je suis en panne de four)

150 g de yaourt

100 g de sucre fin

150 g de poudre d'amandes

150 g de farine sans gluten (farine à gâteaux Tipiac pour moi)

50 g d'huile de noisettes

3 blancs d'œuf (restés au frigo)

1 pincée de sel

1 cuillerée à café d'arôme amandes amères

1 zeste de citron

1 demi cuillerée à café de bicarbonate

Mélanger tous les ingrédients et mettre dans le moule à pain bien graissé.

Mettre le programme cuisson 1h et laisser faire

Démouler chaud 

Ca marche bien et ça dépanne quand on n'a pas de four normal.