mamiesosso-glutenfree

GÂTEAU AUX BANANES

500 g de bananes en purée

100 g de lait

100 g de beurre mou

250 g de poudre d'amandes

100 g de maïzena 

Une pincée de bicarbonate ou levure chimique sans gluten.

Mixer et incorporer 3 blancs d’œuf battus avec une pincée de sel.

Cuire à 200° au four pendant 45 minutes. 
Ainsi j'ai utilisé des bananes trop mûres et 3 blancs d’œuf qui traînaient