Cheesecake avril 2020
Cheesecake 15 avril 2020
12 petits-beurre sans gluten
100 g de beurre
50 g d'eau chaude
1 gros pot de fromage blanc
1 sachet de poudre Ancel pour flan
50 g de sucre
1 pincée de sel
1 zeste de citron
4 oeufs
Broyer les petits-beurre avec le beurre mou et l'eau chaude
Etaler cette pâte dans un moule à four sur un papier sulfurisé ou aluminium.
Mélanger tous les autres ingrédients (au Thermomix ou au fouet)
Verser cette appareil sur la pâte.
Cuire dans un four à 200° pendant 45 minutes
Déguster bien froid.
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