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Poulet aux crevettes

4 cuisses (ou plus) de poulet de ferme

500 g de crevettes de Madagascar

1 oignon

6 gousses d'ail

1 bouquet garni 

Piment d'Espelette ou autre plus fort

Massalé 1 cuillerée à café

2 clous de girofle

2 grosses tomates cœur de bœuf.

100 g de vin blanc sec

1 cuillerée à soupe de sucre de canne

1 cube knorr

Faire dorer les cuisses de poulet dans la cocotte avec un peu d'huile d'olive.

Sortir les cuisses et faire dorer l'ail et l'oignon émincé

Ajouter les tomates épluchées et coupées en dès

Ajouter le vin blanc et tous les épices

Laisser cuire cinq minutes avant de rajouter les cuisses de poulet

Laisser cuire à petit bouillon pendant 15 minutes.

Ajouter alors les crevettes

Laisser cuire à petit bouillon pendant cinq minutes.

Voilà c'est prêt, servir avec du riz ou des pâtes.