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POULET AUX PÂTES FAÇON BASQUE (pour 4 personnes)

12 morceaux de poulet 

1 courgette

1 poivron 

1 échalote cuisse de poulet

4 gousses d'ail

1 petit piment fort

1 belle tomate

Sel

Poivre

Sucre

1 cube Knorr

200 g de coquillettes sans gluten (Barilla)

Faire dorer le poulet à sec dans une poële

Émincer l'ail et l'oignon au thermomix ou à la main

Mettre cet appareil dans le bol avec une cuillerée d'huile d'olives cuire 3 min/100°/vit 2

Laver et couper les légumes en cubes 

Ajouter tous les ingrédients par-dessus (sauf le poulet qui reste au chaud dans la poêle et les pâtes) cuire 15 min/100°/vit 2 inversée.

A l'arrêt de la sonnerie verser cette préparation sur le poulet, ajouter les pâtes et laisser mijoter sur le feu pendant encore 10 à 15 minutes.

C'est un plat complet et délicieux.